木樽屋コンセプト

木樽屋では、お客様からのご注文を受けてから、1つ1つ手作りで木樽作成します。
部材は国産の木材を使い、手作業にて木材を削ります。組立も国内にて行います。一部海外調達部品もありますが、ほぼ100%国産です。
使用する木材は国内色々な地域の木材を使用います。
素材の選定

木樽屋で販売される木樽の素材は、国産杉、国産檜を使用しております。
杉材と檜材の使い分けについては、杉材は味噌や醤油を入れる『木樽』と呼ばれるものに使われ、一方檜材は風呂桶などに使われる『桶』と呼ばれるものに使われます。『樽』『桶』は厳密には異なる材を使い使用環境も違います。
どちらの材が使われているかは、商品紹介ページをご参照ください。
環境に配慮したもの作り

木樽屋では国産木材を使い、環境配慮を心がけております。
何故、木樽屋が国産木材にこだわるのかは、山を守り、人を育て、環境を守る為です。海外から安い木材が輸入されることにより、国産木材の価格が低下し、山を整備する人々が少なくなっております。その為、山が荒れることにより自然災害が起こる様になりました。そんな現状を憂い、山を守る為、国産木材を使用して木樽を作っております。山を守るということは、木々の育成を促す為間伐を行います。間伐を行って育った木々は水と蓄え、CO2を吸収し、自然豊かな環境にします。
木樽屋では、山林を守る方々を少しでも応援できる様、積極的に間伐木などを使用しております。
伝統的な木樽作成

木樽屋で販売する商品は伝統的技法による樽作りを守っています。
森から切り出した木材を工房に運び込み、手作業にて部材を加工します。一部機械化された工程もありますが、手作業による工程は昔から変わりません。 釘を使用せず、食品を直に樽にいれても問題のない安全・安心な作り方をしております。
その為、お客様からご注文をいただいてから作成を始めますので、完成までに少しお時間をいただいております。 一つ一つ手づくりの為、全く同じ商品ではありません。世界に一つだけの木樽といっても良いかと思っております。
商品紹介
味噌用木樽
本格的木樽
木樽販売サイト
木樽屋でお作りする商品は、ネットにてお買い求めいただけます。
